Ирга - это семечковый плодовый кустарник или небольшое дерево семейства розоцветных, подсемейства яблоневых. В садовой культуре встречается на Урале, в Сибири и Казахстане. Плоды содержат более 10% сахара, 0,5-1% органических кислот, провитамин А, витамины С и группы В, кумарины, стерины, дубильные вещества, флавонолы, микроэлементы. Используют плоды в свежем виде и для переработки. Кору и листья ирги применяют в медицине.